九曲红梅是红茶。九曲红梅又被称作“九曲乌龙”，通称“九曲红”，是西湖区另一大传统的主打产品，而且是红茶中的佳品。九曲红梅外观条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来彼此勾挂呈环状，披满金黄色的绒毛；颜色乌润。
九曲红梅茶隶属于工夫红茶，质量良好，韵味奇特，色香味形俱佳，是优异的自然条件、良好的茶树种类与细致的采摘方式 、高超的制作工艺紧密结合的产物。其外观曲细如鱼钩，颜色乌泽多白毫，滋味浓厚，香味芬馥，茶汤鲜艳，叶底红艳，具备解渴养胃，消食除腻，清目醒神，健身祛病的作用，备受顾客的追捧。老杭州人的茶叶罐里，总免不了“九曲红梅”、“西湖龙井”这一红一绿。二者是杭州西湖茶区的“双壁”，假如说西湖龙井似翡翠，九曲红梅更近似玛瑙。和西湖龙井相同，九曲红梅同在《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》划定的168平方公里区域内，是现在浙江省三十余种名茶中仅有的红茶，因而有“万绿丛中一点红”之说。
微信公众号