山楂麦芽茶的主要作用是产后回奶，对于哺乳期的女性来说很适合，并且还能够开胃消食，中和下气、活血化瘀。 产后回奶；在麦芽炒制之后，可抑制垂体泌乳素的分泌，有回奶的作用，而哺乳期妇女通常不来月经，山楂通过其疏肝理气、活血的作用，使气血的升降平衡。
但是要注意减肥人群不宜喝山楂麦芽水，麦芽的热量较高，而且喝了之后开胃，会导致吃得更多。胃炎、胃溃疡的人群不宜喝山楂麦芽水，这样会刺激胃酸大量分泌，胃酸会刺激胃壁和溃疡面，引起灼烧、疼痛感，加重症状。病后虚弱者也不宜喝山楂麦芽水，这类人群需要补气，而麦芽山楂水是下气的，会加重身体的虚弱。
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