广西、云南等地都能买到正宗黄冰糖，黄冰糖是以白砂糖为主要原料制成的，它能用来做菜。我们可以先准备一个肘子并把它煮烂，然后把冰糖倒入锅中热化，再放入肘子翻炒均匀，最后倒入调味料、清水收汁即可。
我国有很多地方都可以买到正宗的黄冰糖，比如广西、云南等地，其实可能我们身边就有一些小店中就有正宗的黄冰糖售卖，只是我们平时没有注意而已。
黄冰糖又可以称为老冰糖、土冰糖等等，它是以白砂糖为主要原料制成的，制作黄冰糖需要先把白砂糖倒入水中等它融化，然后再去除杂质并及完成清汁、蒸发等工序即可。
黄冰糖可以用来做菜，我们只需准备一个肘子并把它放入锅中焯水然后再放入有料酒的水中煮烂，接着把黄冰糖倒入锅中加热直至融化，最后肘子炒匀并倒入调味料、清水收汁即可。
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