蘑菇声活

首页 > 生活 > 茶艺 > 信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于什么茶

暗似黛绿。 257545 2020-10-07 毛尖信阳竹溪 我要评论()

属绿茶类。产自河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。中国茶叶生产开始于周朝之前的三千多年前。信阳茶历史悠久,茶叶起源于我国西南的云南、贵州、四川地区。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。

作为中国十大名茶,关键在于有着自己独特的风格,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

信阳毛尖又称豫毛峰,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。其品牌多年位于中国茶叶区域公共品牌价值第三位,1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,又被誉为“绿茶之王”。

毛尖属于绿茶,是人类制茶史中最早出现的茶,它的外形细秀均整、色泽翠绿、白毫明显,保留了儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等天然物质。干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调,也就有了“清汤绿叶”之名。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论