正山小种茶是红茶。正山小种外观条索肥硕，颜色乌润，泡水后汤色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不降，生成糖浆状奶茶，液色更加绚丽多彩。
正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，颜色并不是大家常说的红色，反而是乌亮润泽。国际通用红茶的名字为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑颜色而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。自此在英国，正山小种颇受皇室成员的追捧，尤其是英女皇。因此 正山小种又有英国“皇室茶”之称。
在这之间，老茶师、英国人诺顿赞美说：“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名长诗《唐璜》里写道：“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶（BOHEA）”。
微信公众号