提神醒脑。山黄茶是一种营养价值较高的养生茶,茶叶中不但含有大量的咖啡碱,还含有少量的茶碱,这些物质进入人体后,可直接作用于人体的神经,能提高神经细胞活性,促进细胞再生与代谢,可以缓解疲劳、提神醒脑。
预防食道癌。天台黄茶中氨基酸含量较高,还含有部分茶多酚和可溶糖以及维生素,运用后这些物质可以提高人体细胞活性,还能加快身体内毒素排出,预防细胞癌变,对食道癌有较为明显的预防作用。
治疗口腔疾病。经过发酵后山黄茶中,含有部分冠状散突菌,使得山黄茶具有较为明显的止痛功效,长期饮用对各类牙龈肿痛、牙痛、牙周炎、牙髓炎、牙龈炎等口腔疾病都有较为显著的治疗作用。
减肥。山黄茶中含有大量的茶黄素,这种物质可以进入细胞,让细胞参与人体的新陈代谢,从而快速将体内的脂肪分解消除,因此山黄茶具有较为明显的减肥功效。
促进消化。山黄芽茶是经过沤茶制作出来的,在生产的过程红会产生大量的消化酶。这些物质可以直接作用于脾胃起到促进消化、振奋食欲的作用。