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日照有哪些特产

BoomBiDa 110718 2020-10-04 日照面条山东 我要评论()

日照是山东的地级城市,是一座滨海城市,有着悠久的历史和灿烂的文化,被称为“东方太阳城”,那你知道日照有哪些好吃的特产吗?我给大家推荐的有右所酱瓣、日照煎饼、八喜笼包等。

1、右所酱瓣

酱瓣是山东日照的传统名吃,有着悠久的历史,是清朝光绪年间丁家祖辈创制的。选择粘米为主要原料,在配用特种面条,然后在经过发酵过后的冷食品,制好的酱瓣看起来色入乳汁,吃起来酸甜可口,若以优质的白酒混合饮用,味道会更加美味。酱瓣不仅吃起来美味,还有强身健体的功能,能增进食欲、促进发育,有化痰止咳、健胃提神的功能。

2、日照煎饼

日照的煎饼是山东最出名的特色小吃,是日照的主要食品,主要是以小麦面粉为原料摊烙而成的煎饼,表面色泽微黄。薄如纸,吃起来质细香甜、柔软可口,若是再配上豆腐和辣椒,那就更加美味可口。

3、涛雒羊肉面条

涛雒羊肉面条是山东日照的传统风味小吃之一。起源于清朝末年,高家和黄家办起的饭馆,创出的“羊肉面条”,至今已有百余年的历史。涛雒羊肉面条具有传统的地方风味特色,面粉是要经过人工磨研而成,最后制作出来的涛雒羊肉面条人让食客吃了赞不绝口。

4、莒国八喜笼包

莒国就是今日的莒县,莒国笼包是山东日照莒县最传统的美食之一。传闻起源于诸葛亮,而现在的八喜笼包选用浮来山四千年银杏树王所产长寿果作为添加作料,追求原汁原味、地道纯正,左制作出来的八喜笼包油而不腻,美味可口。深受广大顾客的喜爱。

5、炸高眼鱼

高眼鱼是日照的特色水产品,日照人会将高眼鱼煎炸食用。将高眼鱼剥皮洗净,然后在裹上加入鸡蛋的面粉,最后在放入油锅里面煎炸。炸好的高眼鱼肉质细嫩、口味鲜美、油而不腻,因此成为了日照的传统特色美食。如果你到了日照,一定要尝一尝这炸高眼鱼。

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