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南宁有哪些特产

冷风相遇 494155 2020-05-10 南宁横县鱼生 我要评论()

南宁作为广西的首府城市,它不仅是东盟博览会的永久会址城市,还是国家“一带一路”海上丝绸之路的重要门户。这里风景优美,绿树常青,更是有许多深受消费者们喜爱的特产!

芒果:

南宁盛产芒果,这里产的芒果内质细嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高级的贡果。芒果果实椭圆,皮淡黄,肉橙黄色,树的寿命可达三四百年。

菠萝:

菠萝又名“凤梨”,为南宁主要果品。菠萝富含发热量高的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质以及多种维生素,还含有一种跟胃液素相似的酵素,能分解蛋白质,帮助消化。1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种,称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁出口的大宗商品之一。

壮锦:

最早产于唐宋年间的壮锦是南宁当地工艺品中最为出名的,带有浓郁的地方民族风格。壮锦以棉纱为经、五色线为纬而织成的,色彩绚丽,各种花纹图案、多种造形且非常结实耐用。可用作床毯、被面、围裙、背带、腰带、手提袋、头巾、衣边装饰等。

酸品:

一种古老的传统名小吃。粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃zhi,桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,尤以南宁最为著名。

生榨米粉:

生榨米粉又称生榨粉,最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇,生榨米粉以软、滑、香,还有与众不同的微酸而闻名。

老友粉:

在南宁必买特产排行榜里,必须拥有姓名的当然就是老友粉。很多人在去了南宁的时候肯定也是吃过老友粉的,现在不少商家也有做包装的老友粉,所以大家作为特产也可以带走。

芒果干:

在南宁,芒果其实是很常见的一个水果,几乎是满大街都能够看到,很多人都会觉得吃芒果比较麻烦,在这个时候不妨试下选择带走当地的芒果干,也是很美味的。

红娘鱼:

这是一种海产鱼类的零食,鱼类的脂肪本身就比较低,所以就算是吃多了也不会影响身材。而且,红娘鱼带有一点辣味,吃起来爽辣可口,特别好吃。

沙糕:

沙糕的历史可以说是非常悠久的了,早在先秦的时候就已经存在类似于沙糕的糕点了,所以选择沙糕作为特产带走也是不错的一个选择。

黄皮酱:

这是用山黄皮果作为原料,经过精心制作而成的果酱,在南宁当地很多人都会拿来搭配粉饺,这样子吃起来会更加可口。

茉莉花:

横县的茉莉花也是当地比较有名的一个特产,如果说你的朋友喜欢茉莉花的话,那么你也可以带一点茉莉花回去,可以用来冲茶喝。

大头菜:

除了茉莉花之外,横县的大头菜也是很有名的,它长得虽然不怎么样,但是吃起来味道是很不错的,肉质特别脆嫩。

豆豉:

扬美这个古镇不仅有很好看的风景,而且还有着很出名的一个特产,那么就是豆豉,这个豆豉不管是用来拌饭还是炒菜都是特别好吃的。

金银花:

马山的金银花也是比较出名的,因为那个地方本身就没有什么污染,所以种植出来的金银花质量也就会更加好,用来泡水喝能够起到很好的降火功效。

八角:

八角其实是广西比较特有的一个树种,这里的八角果粒比较饱满,而且含油率也比较高,所以很多人都会喜欢,尤其是国外的客商。

黑山羊肉:

南宁的马山县是黑山羊主要的养殖地,之所以叫“黑山羊”是因为这里的羊黑毛率达到了98%。这里的羊有着肉质鲜嫩、蛋白质高,脂肪低等特点。在当地不管是逢年过节还是日常餐桌,都少不了这道美味的菜肴—黑山羊肉。

酸嘢:

南宁的“酸嘢小吃”文化发展历史悠久,在当地很多著名的美食街都有它的身影。酸嘢主要以萝卜、蒜头、木瓜、李子等各种瓜果作为材料,然后用米醋加白糖腌制而成,吃起来酸酸甜甜的,非常受吃货欢迎。

上林大米:

顾名思义“上林大米”就是上林县的特产。上林大米产区土壤肥沃,光照充足非常适合水稻的生长。上林大米属籼米类,米粒呈长椭圆形,颗粒饱满,煮出来的米饭颗粒感很强,深受当地人的喜爱。

红豆:

南宁的红豆树几乎是三步一棵、十步一行,随处可拾。红豆分红豆和相思豆两种,街上卖的红豆饰品一般都是相思豆制成的,相思豆又名鸳鸯豆、相思子,顶红底黑,颜色鲜艳有光泽,大如黄豆。用相思豆制成的手链、项链是表达友谊和爱情的信物。

荔枝:

广西是荔枝的故乡,荔枝果肉晶莹透明,味甘甜多汁,为著名的南国佳果,可制罐头、荔枝干和酿酒。苏东坡有诗云:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

甘蔗:

甘蔗分果蔗和糖蔗两大类。果蔗作水果食用,精蔗是制糖原料。远销海外的榴花牌优质白砂糖,就是以南宁糖蔗为原料制成。

三花酒:

米香型小曲白酒,酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成,后传入民间。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。适量饮用,可提神,活血,有益健康。

横县鱼生:

横县鱼生又俗称两片,历来被横县人称作县菜,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

当然,南宁还有其他各色的土特产,只要你想吃,大南宁都会有。总的来说,南宁汇聚了广西各地的特色美食,在这里想吃的应有尽有,如果你来到南宁,一定不能错过这里的美味特产哦。

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