梁平作为远近闻名的旅游城市，有梁山灯戏、梁平木版年画、梁平癞子锣鼓等五项入选国家级非遗项目，是中国民间艺术之乡。梁平的特产有梁平柚、梁平甜茶、梁平竹笋、虎城尖柚、梁平肉鸭、梁平松花皮蛋、寿竹笋、奕虹豆筋、梁平茶叶、梁平安安鱼。

1、梁平柚

产于梁平县，已有200多年历史，梁平柚具有果形优美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，“中国名柚之乡”梁平，盛产柚子，浓郁芳香和富有营养的特点。

2、梁平甜茶

梁平野生甜茶饮用有上千年历史，是梁平出名的特色产品，能清热解毒、润肺、祛痰止咳及强身健体，具有“药、糖、茶”三重功效。

3、梁平竹笋 

梁平竹笋产于梁平县天然植物园百里竹海，富含人体必需的氨基酸，铁、钙、磷矿物质，胡萝卜素和抗癌作用的多糖类物质，具有清热化痰，消食下气的作用。

4、虎城尖柚

虎城尖柚属于沙田柚品种系列，梁平已有上百年的栽培历史 ，果实倒卵圆形，果皮橙黄色，果汁多，果肉酸甜可口，是梁平必买的特产。

5、梁平肉鸭 

是梁平出名的特色产品，加工后的卤烤鸭，肉质细嫩、味香不腻、色泽鲜美。脂肪和胆固醇低，富含人体必须的氨基酸、是优质的肉类食品。

6、梁平松花皮蛋 

梁平必买的特产皮蛋，具特殊风味，能促进食欲。可以醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛。

7、寿竹笋

寿竹笋产于梁平县天然植物园百里竹海，具有开胃健脾、增强食欲、寓医于食、鲜、香、嫩、脆的特点，是理 想的纯天然绿色健康食品。

8、奕虹豆筋

重庆梁平天友豆制品有限公司生产的《奕虹》牌豆筋，该品清香、细腻、肉实、柔润，可煲汤、红烧、炸、炒、凉拌拼盘，也可用其他方法作出花样宴食 。

9、梁平茶叶

主要品种有红碎茶，绿毛茶是加工花茶的优质原料。边茶深受少数民族同胞的喜爱。甜茶兼有茶、糖、药的功能。携带方便，可带走送人。

10、梁平安安鱼

梁平安安鱼烹饪方式独特，煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料，其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。98年被梁平县消费者协会评为梁平名小吃。