蘑菇声活

首页 > 美食 > 美食知识 > 石家庄特色土特产

石家庄特色土特产

独家回忆- 487970 2019-09-14 晋州赞皇赵县 我要评论()

石家庄,那是一个十分美丽的城市,且那里的生活节奏十分的慢,是很适合居住的城市。下面介绍几种很受欢迎的当地特色特产。

金凤扒鸡:

最早始于1908年,是来源于当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,当时他们做出来的扒鸡风味独特。

虽然店铺很小,但生意格外却是格外的好。每当热气腾腾的扒鸡出锅之后,店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求,去晚了的顾客还常常买不到。

晋州咸驴肉:

是河北省石家庄市晋州地区的著名传统特色美食之一。在驴肉的选用当中肥嫩驴肉为主要原料,配以少许硝,精盐、桂皮、白芷、小茴香等佐料焖煮而成。

将煮熟的肉捞出,切成片后即可食用。成品色泽红润,吃起来咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭的佳肴。

相传在唐贞观年间,魏征出使山东,经过晋州时探望家乡父老,见到家乡驴肉很多,但制作方法很不合适。便将长安制作驴肉的方法传授给一位叫孟双林的肉铺老板。制作出风格独特的咸驴肉,深受人们欢迎。

郝家排骨:

郝家排骨选用新鲜排骨为主要原料,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成。吃起来肉质爽滑,风味独特,有很高的营养价值。

正定八大碗:

以宋记八大碗为代表。正定八大碗主要由四荤四素组成。四荤以猪肉为主,材料精选肘子肉、后臀肉,做成方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等;四素有豆腐、海带、粉条、时令蔬菜等。根据招待客人的不同,选择其中八种,经独特工艺制作而成。

中国被誉为礼仪之邦,人情味浓厚,凡出外或是回乡,外出的人为了表关怀与礼数,往往都会携带随手大包小包当地的特色、特差别送给亲友。可谓礼轻情意重。

赞皇金丝大枣

又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。

赵县雪花梨

赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均 350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。据科学化验分析,雪花梨除含有较高的糖分,果酸外,还含有蛋白质、脂肪、维生素C,矿物质和碳水化合物。甜度普遍提高一至二度,含糖量达13.8%,比“天津 鸭梨”高3%左右。

对于人们来说,送礼不只是一项礼物,而是牵动人与人之间的情感联系的桥梁,能表达送礼者最深的心意,好的能使送礼双方形成心灵的交流与共鸣。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论