速冻蛋挞最好不要直接放到烤箱中烤制，应该先解冻再烘焙，这样通常只需要25分钟左右就能将其烤好，若是不解冻的话，很有可能导致蛋挞口感不佳。烤制蛋挞的时间不能太长，以免将其烤焦，吃起来口感不软嫩。
蛋挞是现在很多人都喜欢吃的一种甜食，特别对于一些年轻人来说，更是难以抵抗的美味诱惑。蛋挞皮的制作工艺较为复杂，若是想要自己动手制作的话，通常会从超市或者是网上买冷冻的蛋挞皮，这样省事又省力。
速冻蛋挞最好不要直接放到烤箱中烤制，这样会非常影响口感，应该解冻之后再进行烘焙。一般将解冻之后的蛋挞放到烤箱中层，调至上下火烤20分钟左右，然后再开上火烤制5分钟左右就可以食用了。
之所以还需要烤制5分钟，主要是为了让蛋挞水更好的上色，否则它的地步会容易出现积油，不能起酥，十分影响口感和外观。烤制蛋挞的时间不能过长，否则会将它烤焦，吃起来也不软嫩。
微信公众号