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土豆青了没发芽还能吃吗

晚风诉情衷 97418 2020-08-29 发芽能吃土豆 我要评论()

  土豆青了没发芽,建议最好还是不要吃了。因为土豆发青是土豆要发芽的征兆,这个时候它会形成一种名为龙葵素的有毒物质,会对人的消化系统、供血系统、呼吸系统造成不利影响。要是土豆发青不严重且不想浪费的话,要将发青部分完全削掉再吃。

  土豆皮青了还能继续吃吗

土豆青了没发芽还能吃吗

  土豆是我们生活中一种比较常见的食物,吃法有很多,例如炒土豆、蒸土豆、煮土豆、烤土豆等等,不同的做法有不同的口感,受到人们的欢迎,不过有时候我们买很多土豆回家,一下子又吃不完,放久了出现发青的情况,这个时候建议最好不要继续食用了。

  土豆发青但是没有发芽也是不能吃的,因为土豆皮发青是土豆要发芽的征兆,等它发青之后,会形成一种毒素,也被称为是龙葵素,它进入人的消化系统之后会造成不利的影响,严重还会导致供血系统和呼吸系统出现问题。

  要是土豆发青不严重,且是在是不想浪费的话,要将土豆上面发青的地方完全削掉,彻底清除干净,这样再继续食用也是可以的,但是要是土豆发青面积比较大,建议还是不要再继续吃了。

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