螃蟹腮发黑不能吃，会导致这种情况出现的原因有很多，可能是因为它原本就患有黑腮病，还有可能是因为它在储存的过程中被微生物、细菌污染。我们平时在吃螃蟹的时候，要注意把螃蟹的腮、心、胃、肠都去掉再食用。
会导致螃蟹的腮发黑的原因有很多，如果是活蟹腮发黑的话可能是因为患有黑腮病，如果是冻过的死螃蟹腮发黑的话，有可能是因为被微生物、细菌污染了。
不过无论是上述哪一种情况导致螃蟹的腮发黑，这里都不建议继续食用这些螃蟹，因为这类螃蟹的内部可能是有很多的细菌的，如果食用它们的话会对我们的身体不好。
我们平时在吃正常的螃蟹的时候要注意，它们的腮、心、胃、肠都是不能食用的，其中螃蟹的胃在蟹的后壳上，心则通常附在一块黑膜下，要注意寻找它们并把它们去掉再开始吃蟹。
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