龙井 - 蘑菇声活

2645 人点赞 2020-07-11

据考证，西湖龙井已有一千五百多年的历史。它可以追溯到中国的唐朝。当时著名的茶圣人陆羽写下了世界上第一部茶叶专著《茶经》，记录了杭州天祝寺和灵隐寺的茶叶生产情况。西湖龙井茶的名称始于宋代，传闻于元代，流传于明代，兴盛于清代。

3170 人点赞 2020-08-10

龙井茶属于不发酵茶，因为其茶叶品质鲜嫩，所以冲泡水温为80℃（开水晾置后的温度），冲泡龙井茶水温不宜过高，以避免烫伤茶叶，致使茶汤苦涩，其次冲泡龙井方法为中投法，即先注入少量80℃的水，投茶浸润后后再注入剩余的水，注水后等待5分钟，即可饮用。

553 人点赞 2019-11-08

西湖龙井产自浙江省杭州市西湖龙井村周围山峦。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶的一种，有着1200多年历史。特等西湖龙井茶扁平光洁挺直，色泽碧绿光润，香气鲜嫩清雅，味道鲜爽醇厚，叶底细嫩呈朵。

1154 人点赞 2020-05-21

绿茶。是我国产量最大的茶，产于江苏、四川、安徽、浙江等省，其中以西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井最为著名，茶色泽绿、香气浓郁、饮用时醇香爽口。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的特点和非凡品质，在众多茗茶中独树一帜，名列中国名茶之首。

598 人点赞 2020-01-07

浙江特产代表的有：西湖龙井、江南丝绸、奉化水蜜桃、五芳斋粽子、金华火腿等。其中，金华火腿色泽鲜艳。红白分明，瘦肉香咸带天，肥肉香而不腻，美味可口欧；内涵丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

415 人点赞 2019-11-15

龙井是浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效作用。但切忌骨质疏松、缺钙和骨折人群饮用。

2312 人点赞 2019-09-07

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

1701 人点赞 2019-12-02

西湖龙井干茶的外形属于扁平型。就西湖龙井而言，干茶扁平匀齐，就是合格的茶叶。同样，一份好的西湖龙井，茶叶的色泽也是判断其好坏的一个重要指标。好的西湖龙井，色泽为糙米色，也就是翠绿中带一些黄的颜色。

1179 人点赞 2020-08-14

龙井属于绿茶。龙井是汉族传统名茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。

199 人点赞 2019-11-07

西湖龙井用开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（５~７克）放入玻璃杯中。待开水凉至８５度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以4分之1杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。

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