陈皮小青柑的功效和作用主要有消炎、提神、消食、化痰、解酒等功效。
功效1：消炎、杀菌
小青柑果皮含有的黄烷酮、酚酸成分，具有杀菌、消炎、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
功效2：提神、益智
小青柑果皮中含有芳香油、柠苦素等，不仅赋予小青柑特殊的方向气味和宜人口味，还具有较好的清热泻火，提神醒脑作用，另可有效改善痴呆患者的和脑器质性病引起的记忆障碍。
功效3：消食、化痰
具备止咳化痰、润肺止咳、行气的作用，一起也有消积温胃、健胃消食、维护心脑血管病等作用。
功效4：解酒、醒酒
解酒醒酒，小青柑含有茶氨酸，能够推动酒精新陈代谢，使酒精代谢能一切正常顺利开展。喝小青柑，能提升毛细血管收拢作用，促进乙醇迅速排出来离体，降低醉酒后的伤害。喝小青柑，可以填补乙醇水解反应需要的维他命C，激动被乙醇麻醉剂的人的大脑神经中枢。因此具有醒酒功效。
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