蘑菇声活

首页 > 生活 > 生活百科 > 乳清蛋白和乳铁蛋白的区别

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别

苏老师 369741 2019-09-03 乳清蛋白乳铁蛋白区别 我要评论()

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别主要有以下几点:

1、营养成分含量不同:乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

2、获取原料不同:乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中,而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质。

3、成本不同:乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论