空气和水的相同点有：无色、无味、无形状、会流动、有质量。水和空气的不同点有：空气是气体而水是液体；水比空气更容易传导热量；水占据空间时体积不会改变，空气占据空间时体积要改变；水的密度大于空气密度；水可以看见而空气看不见。

水的物理性质：

纯净的水是没有颜色没有气味的液体。在标准大气压下，水的凝固点是0 ℃，沸点是100 ℃，水在4 ℃时密度(1 g·cm－3)最大，水结冰时体积变大，所以冰比水密度小，能浮在水面上。

水的化学性质：

1、水的稳定性

水在高温条件下也不易分解，这就是难以用水作原料直接制取氢气的根本所在。常温下水的pH为7。

2、水的氧化性

在常温下水能与活泼的金属(如钠)反应；高温条件下能与碳、铁等反应。

2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑

C＋H2O=高温==CO＋H2　3Fe＋4H2O=高温==Fe3O4＋4H2

3、水与某些酸性氧化物或碱性氧化物反应生成对应的酸或碱

CO2＋H2O===H2CO3　CaO＋H2O===Ca(OH)2

4、水与某些物质结合为水合物

CuSO4＋5H2O===CuSO4·5H2O

因此无水硫酸铜是常用来检验水的试剂。

空气的主要成分（体积分数）及用途：

1、氮气占78%，制氮肥，做保护气；

2、氧气占21%，供给呼吸、支持燃烧。主要来自植物的光合作用；

3、稀有气体占0.94%，制作霓虹灯，作保护气；

4、二氧化碳占0.03%，灭火、作制冷剂、作气体肥料，干冰用于人工降雨等；

5、其它气体和杂质占0.03%。