虾酱 - 蘑菇声活

4226 人点赞 2019-10-18

威海特产零食有威海扇贝、荣成黄桃、无花果干、脉田糖瓜、浦源虾酱、芝麻鳕鱼樱花虾粒等。荣成黄桃素来以色黄、果大、肉厚、耐储存广受赞誉，它的营养丰富，食用价值高，每天吃两个黄桃有助于降血脂血压，延缓衰老，是一种非常养生的水果。

875 人点赞 2020-03-03

大连的特产有红虾酥心糖、黄金桃、泥溜子、海红、虾酱等等。红虾酥糖皮薄、馅大、入口酥松、香味纯正。是大连的老字号精品糖果，妇孺皆知的美味。这种糖丝毫没有虾的原料，但外表形状,条纹极似虾身，红虾酥心糖就是由此而得名。

2804 人点赞 2020-07-30

香港特产送人的有：莞香、虾酱、南珠、奇华、德诚号手工蛋卷。虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。作为大澳端午节龙舟游涌的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。

1661 人点赞 2020-04-07

香港特产必买的有莞香、虾酱、南珠、陈意斋燕窝糕、幺凤凉果、柠檬王甘草柠檬、皇后饼店鸟结糖等。虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。

4802 人点赞 2020-03-29

发酵虾酱时，要将它放入无水无油的罐子中，这样它才不会变质。其次，在用木棒捣碎虾酱时，应上下将它捣碎，并在捣完之后把它压紧、抹平。虾酱可以炒着吃，只需将它和鸡蛋、葱、油混合倒入锅中翻炒即可。

2363 人点赞 2019-08-23

虾酱炒几分钟就能熟，我们要做炒虾酱的话可以先准备好大葱、鸡蛋这两样材料，然后把鸡蛋磕入碗中并加入切好的葱花、虾酱再用筷子将它们搅拌均匀，最后把它倒入油锅中炒熟即可。

1722 人点赞 2020-08-15

做虾酱豆腐的时候需要先把食材准备好，将豆腐焯水，这样翻炒时会更加入味，之后把调味料过油，当香味散发出来时，可以下入豆腐以及佐料了，等豆腐焦黄时盛起豆腐，这道菜就做好了。

3858 人点赞 2020-05-15

准备食材：豆腐300克、虾酱50克、葱10克、姜5克、料酒1汤匙。豆腐切成2厘米方片状备用；葱切葱花、姜去皮切丝。起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟；炖煮到锅中汤汁快要收干，翻炒几下关火即可。

3709 人点赞 2019-11-18

准备材料：虾酱、鸡蛋、油、清水。鸡蛋打入容器中，倒入虾酱、清水，搅拌均匀。锅中加适量油，倒入蛋液，不停地翻炒，直至全部凝结即可。

虾酱

蘑菇声活