去皮 - 蘑菇声活

龙利鱼怎么去皮

1771 人点赞 2020-09-24

用刀在龙利鱼的尾部鱼皮处割一个小口，将刀插入鱼皮和鱼肉之间。然后将整块鱼皮扯掉，注意把握力度和速度均匀。将另一面的鱼皮也扯下。最后掏出龙利鱼里面的血块、肠子、鱼鳃，用水清洗干净，将整条龙利鱼去骨即可。

荔枝冷冻要不要去皮

2139 人点赞 2020-09-24

不要。虽然荔枝冷冻去皮有利于后续食用的方便和加工操作，但去皮后的荔枝更容易受到污染，导致荔枝变味变质，从而缩短荔枝冷冻保存的时间，短时间保存可以去皮，用密封保鲜袋或保鲜碗装好冷冻，如果长时间保存，需要保留荔枝皮冷冻。

西红柿热水去皮方法

1871 人点赞 2020-01-27

要用热水去除西红柿的皮，需要先用到在西红柿底端划两个交叉的口子，然后再将它放入能够漫过它的开水中煮一两分钟，最后我们就可以捏着它已经翻起来的皮很轻松的将所有的皮都撕下来了。

番茄怎么去皮切丁

2615 人点赞 2020-03-20

番茄去皮要先在其顶部呈十字划上两道口子，然后将它放入开水中浸泡一段时间，等浸泡好了之后，就可以顺着口子将番茄皮都撕下来。接着再给番茄去蒂并对半切开，再用刀横切几刀、竖切几刀，这样就可以将两半的番茄都切成丁状了。

猕猴桃用牙签怎么去皮

1435 人点赞 2020-06-23

想用牙签给猕猴桃去皮，就要先用刀把猕猴桃两端切掉，注意不能切掉太多，然后用牙签沿着猕猴桃果皮和果肉交接处插入旋转一周，接着用力一撕，果皮就下来了。

板栗怎么去皮快

1474 人点赞 2020-07-12

将板栗清洗干净后用刀子在上面划一个“十”字，然后在锅中烧热水，将板栗倒进去煮5分钟，看到水微微变色且沸腾了，再将板栗捞起来沥干水分，然后装进袋子里面放进冰箱冷却，这样再剥就会非常容易了。

炒佛手瓜要不要去皮

1809 人点赞 2019-12-20

炒佛手瓜可以不去皮，但它两头的蒂还是要去掉的，不过若是我们要烹饪的佛手瓜比较老的话，不去皮口感可能会不好。佛手瓜有非常高的营养价值和药用价值，它可以用来炒菜也可以像水果一样生吃。

生板栗去壳去皮窍门

4892 人点赞 2020-06-02

要给生板栗剥皮的话，可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥。也可以先把它们清洗干净，然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥。若板栗数量很多，就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器。

板栗南瓜要不要去皮吗

1493 人点赞 2020-06-26

板栗南瓜的皮去不去都可以，如果要去的话，可以先蒸一下再去皮，这样容易一点。板栗南瓜皮有着促进消化、降低血糖的功效。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜杂粮粥。

白果怎样去壳去皮去蕊

146 人点赞 2019-12-01

给白果剥壳可以利用钳子或者是牙齿让白果壳裂开，这样就直接上手把它剥开了。接着用刀在白果表面划一道口子，再把它倒入开水中煮一会即可戴上手套剥皮。最后把白果对半切开，把它中间露出来的芯剔掉就可以了。

炒熟板栗怎么去皮和壳

1527 人点赞 2019-10-17

想要轻松的给炒熟的板栗去皮、去壳的话，我们可以把板栗放入冰箱中冷藏一会，或者用凉水把它冲洗几遍再剥。也可以用刀把板栗壳划开口子，然后把板栗放入沸水中浸泡一分钟左右就可以了。

白萝卜去皮后可以放冰箱冷藏吗

222 人点赞 2020-08-31

去皮了的白萝卜可以放进冰箱冷藏，冰箱中的低温环境不利于细菌的繁殖，所以白萝卜在此处也就不易变质。不过去皮的白萝卜在冰箱中也会流失水分，所以我们还是要尽快将它吃完以免白萝卜口感变差。

白萝卜去皮和不去皮的区别

4512 人点赞 2020-09-03

白萝卜去皮和不去皮最大的区别在于去皮会造成一定的营养流失。白萝卜皮重钙元素极为丰富，去皮食用会造成钙元素的大量流失，且白萝卜皮中还含有维生素A和植物纤维，对身体有一定好处。

桂圆泡水去皮吗

2212 人点赞 2020-02-05

用桂圆泡水的话最好是把它的皮去掉，因为桂圆的营养成分主要是在果实里，所以把它的皮去掉泡水的话可以更好的让它发挥作用。桂圆除了可以泡水之外还能用来煮汤，我们只需要把它和焯过水的鸡块一起倒入锅中熬煮并调味即可。

白萝卜去皮后里面为什么会变色

3119 人点赞 2020-07-21

白萝卜去皮后会变色是因为它和氧气接触发生了氧化反应，这和削了皮的苹果放久之后会发黄是一样的，可以放心的食用。白萝卜有很高的营养价值、药用价值，它还有很多种类，比如长春大根、白玉大根、春玉萝卜等等。

炒冬瓜需要去皮吗

1525 人点赞 2020-02-15

炒冬瓜的时候是需要去皮的。冬瓜的皮是裸露在外面的，很容易沾染上脏东西和细菌，且冬瓜皮比较坚硬，若是不去皮的话在烹饪的时候不容易熟，连皮一起炒着吃也十分影响口感，不过实际上冬瓜皮也是能吃的，不用太过担心。

鱿鱼一定要去皮吗

2364 人点赞 2020-07-01

鱿鱼在吃之前是一定要去皮的，鱿鱼的皮是它的保护膜，含有一定的有害物质，且吃多了之后还会导致人变胖，所以去皮这个步骤是比较重要的。另外如果不去皮，还会导致鱿鱼嚼起来非常费劲，影响口感。

蒸山药是先去皮还是蒸熟去皮

2922 人点赞 2019-12-22

蒸山药应该去皮之后再蒸，因为山药皮里面含有的植物碱成分会对人体造成一定的刺激性，导致出现过敏症状，所以为了保证食用的安全健康性，最好还是要去皮。一般蒸山药的话，蒸制15-20分钟左右即可，但具体时间还需根据不同情况判断。

红烧肉去皮吗

2427 人点赞 2019-11-27

红烧肉的主要材料是五花肉，在制作的时候是不需要去皮的，这样制作出来的红烧肉味道才会更好，且猪皮里面富含丰富的胶原蛋白，营养价值比较高，连皮带肉吃也会有肥瘦相间的口感，若是直接去皮就没有这种味道了。

杏子做罐头要不要去皮

1940 人点赞 2020-03-14

杏子制作罐头去皮会更好一些，市面上制作的杏子罐头基本上都是去皮的，这样能更好的入味，制作出来的罐头口感也比较好。而去皮虽然也可以制作，但是口感会明显的差上一些，且要是不剥皮的话，吃起来还要吐皮，比较麻烦。

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