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鱼翅
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外地买不到的大连特产
3971 人点赞
2020-01-24
外地买不到的大连特产有：大连裙带菜、庄河牡蛎、鲍鱼、中国对虾、鱼翅等。裙带菜色泽鲜艳，口感爽脆；庄河牡蛎肉肥爽滑，营养丰富；鲍鱼营养价值极高；中国对虾肉质鲜美，营养丰富；鱼翅蛋白质丰富，能增强免疫力。
整块的冰冻鱼翅怎么吃
4956 人点赞
2020-02-16
准备一些食材，如干贝、火腿、葱姜蒜、糖、淀粉等，将鱼翅取出来化冻，并且用冷水浸泡30～48个小时，期间早晚都需要换一次水。用热水焯一遍鱼翅，再加入干贝、清汤煮开，最后倒入调味品即可出锅，淋上勾芡后用火腿丝点缀。
鱼翅是什么东西
1718 人点赞
2019-11-05
鱼翅就是鲨鱼的鳍，因为鲨鱼是软骨鱼类，鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。很多人认为鲨鱼的软骨(即鱼翅)中蛋白质很高，所以近年来鲨鱼遭到大肆的捕杀。但其实鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅。
鱼翅
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