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阳春面是哪里的特产
阳春面是哪里的特产
3413 人点赞 2020-08-17
阳春面是江南地区:高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。阳春面最早叫清汤光,因为清汤寡水,没有任何浇头,因而得名。这个名字终究不雅,而且口彩也不佳,于是,就有文人脑袋一拍,想出了这风雅而又颇有故事的名号。
阳春面怎么做
阳春面怎么做
3542 人点赞 2020-04-15
猪骨汤熬制好备用,准备面条和猪油。面碗中加入一小勺猪油和生抽,盐。小葱切碎备用,锅中水烧开下入面条煮熟。面碗中加入猪骨汤。再把面条捞入碗中撒上葱花即可食用。
阳春面

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