盐 - 蘑菇声活

13 人点赞 2020-08-12

草莓用小苏打和盐都可以清洗，最好是两者结合洗。因为小苏打属于碱性，可以帮助中和草莓上残留的酸性农药，而食盐可以杀死附着在草莓上虫卵，这样可以让草莓洗得更加干净。

4754 人点赞 2020-04-25

蛋白质是亲水性大分子，所以在水溶复液中有双电层结构，当加入盐时，盐会电离成离子态，而离子的电性会破坏蛋白质的双电层结构，从而使其沉降，析出。需要注意的是，蛋白质在苛性的环境中会变性。

9 人点赞 2020-06-20

椒盐的成分是花椒和盐。椒盐为中国各个地区常见的调味料，常用于油炸食物沾食之用，是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。制作椒盐时需注意盐调制时须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，并且随制随用，不宜久放。

3840 人点赞 2019-10-15

从化学角度来看，盐可以简单分为这几类：单盐和合盐。其中单盐又分为正盐、酸式盐、碱式盐；合盐分为复盐和络盐。盐的名字是结合一些元素来读的，比如：钠盐、硫酸盐等。盐一般是固态的，在发生反应后才能溶解。

4159 人点赞 2020-02-05

可以吃盐的，大家一定碰到过很多人说狗不能吃盐，其实是一种错误的理解，比如医生说不能让小孩吃太多糖，父母就不给小孩吃糖了。放在狗狗能不能吃盐的问题上，是同样的道理。

盐

蘑菇声活