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卤的牛肉很松散怎么办
212 人点赞
2020-02-12
卤牛肉很松散我们应该等牛肉放凉了之后再切，切的时候最好顺着纹路切，若是纵向切很容易导致牛肉变得松散。另外，要是想卤牛肉不松散，我们必须选腱子肉，切大块等等，等煮好之后放到冰箱冷藏，这样取出来再切就不会松散了。
松散
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