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上锅蒸
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面包凉水上锅蒸还是水开
4237 人点赞
2020-02-06
面包应该凉水上锅蒸，我们在制作面包的时候应先揉出面团，然后等面团发酵再上锅蒸。先凉水大火蒸，水沸腾后转中火蒸四十五分钟，最后关火焖五分钟就可以取出面包脱模了。
蒸蛋开水上锅蒸几分钟
2920 人点赞
2019-11-04
蒸蛋开水上锅蒸十分钟左右就熟了，我们还可以在关火之后让蒸蛋在锅里闷五分钟，这样利用锅中的余热可以让鸡蛋熟得更透。蒸蛋的方法非常简单，只需要将蛋液、温水、食盐混合均匀，然后撇去它表面的浮抹密封蒸熟即可。
上锅蒸
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