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肉饼面用什么水和面
肉饼面用什么水和面
2756 人点赞 2020-02-10
制作肉饼最好用温水来和面,基本上温度在40-50℃左右就可以了,这样能加快醒面的速度,同时还能更好的掌握肉饼的软硬程度,提高制作效率,再者使用温水和面,面团会比较柔软,制作出来的肉饼口感更佳。
肉饼怎么炒
肉饼怎么炒
2290 人点赞 2020-02-06
准备100克豆芽、20克葱花、200克油饼、10克盐、20克油、10克生抽。将油饼切成条状备用。锅中倒入油,放入葱花爆香,再放入豆芽进行翻炒。待其变软后,放入油饼、盐、生抽,再翻炒均匀即可。
肉饼怎么做
肉饼怎么做
1805 人点赞 2019-12-11
准备面粉、西红柿、牛肉沫、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水。将西红柿洗净去皮,切成小丁,将牛肉沫、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中。加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制30分钟。面粉加温开水,揉成面团,搓成粗条,切成小剂子,擀成面皮。
肉饼

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