蘑菇声活

酱油曲精做大酱的方法
酱油曲精做大酱的方法
128 人点赞 2019-10-05
酱油曲精制作大酱需要把面粉加水和匀并切块蒸熟成面糕,再把冷却的面糕打碎与适量酱油曲精混合搅拌均匀,等成曲在容器内成堆积后往里面加入一些盐水搅拌均匀,最后把发酵成熟的酱醅磨细并蒸热杀菌就可以制成大酱。
曲精做大酱

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