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平菇发苦是什么回事
平菇发苦是什么回事
2359 人点赞 2020-09-24
首先检查烹饪方式和调料是否有问题。若没有问题,就是平菇本身发生变质,食用后会对身体产生不良影响。平菇,也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。
炒平菇的做法
炒平菇的做法
3321 人点赞 2019-10-11
烹饪平菇之前要准备一些食材,如胡萝卜、尖椒、葱姜蒜以及淀粉。将平菇洗干净之后用手撕成小块,放入沸水中焯一下备用。在热油锅内加入蒜末煸香,倒入平菇、胡萝卜、尖椒一起翻炒,最后用淀粉水勾芡即可出锅。
平菇

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