麦芽糖 - 蘑菇声活

2560 人点赞 2019-10-16

广东十大特产零食有广式月饼、马蹄糕、糖不甩、厚街腊肠、蹦沙、广州名饼鸡仔、饼南乳花生、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹。广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，不易破碎等特点。

2896 人点赞 2019-09-13

麦芽糖是广东东莞石龙、浙江乌镇、广西桂林和广东梅州松源的特产。麦芽糖干硬、甜脆有嚼劲，且具有排毒养颜、补脾益气的功效作用，但是切记糖尿病患者不易多食用，否则会提高人体内的糖性。

3896 人点赞 2020-05-15

过期了的麦芽糖最好不要吃，因为它内部可能含有很多细菌或是已经变质，食用它对身体不好。我们平时可以将麦芽糖放在干燥阴凉的地方密封保存，若是看到麦芽糖变色、变味了的话就千万不要食用它。

1721 人点赞 2020-08-02

制作麦芽糖需要发酵五小时，做麦芽糖首先要把小麦粒放入水中浸泡一天再捞出来平铺在筛子上，然后每天给它淋水直到麦芽长出二叶包心。接着把切碎的麦芽和蒸好的糯米混在一起发酵，再取出它们发酵出来的汤汁熬煮即可。

20 人点赞 2020-04-05

麦芽糖是用糯米与大麦芽一起制作而成的，是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。清香可口，营养丰富，不含任何防腐剂，是理想的健康食品。

麦芽糖

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