罗宋汤 - 蘑菇声活

4313 人点赞 2020-09-24

牛腩、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱、白胡椒粉、香叶、鲜百里香、黄油、葱、姜、盐。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，牛腩、西红柿切块备用。锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。

4656 人点赞 2020-04-29

红菜汤是起源于乌克兰的菜肴，罗宋汤是红菜汤流传到中国后口味本土化的产物。红菜汤的汤汁是红色的，罗宋汤的汤汁有紫红色、橙色的。

784 人点赞 2019-12-08

用料：牛肉，胡萝卜，玉米，西红柿，土豆，圆白菜，洋葱。番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。牛肉粒切小块，大葱切小段，生姜切片。锅里倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右。捞出来洗去血沫，沥干净水分备用。

209 人点赞 2020-04-09

准备牛腩肉200克、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1根、黄油20克、料酒适量、盐适量、冰糖适量、香叶5片、香菜1根、番茄沙司10克。牛肉浸泡去血水，均匀切小块。起锅烧水，倒入牛肉和适量料酒，煮出血沫，用温水洗净。准备一块黄油，将西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜切块。

罗宋汤

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