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肋排
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通排和肋排有什么区别
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2020-04-26
1、部位的区别：通排指的是猪脊部两侧的部位，每一边都有一条，带骨头的叫做大排；肋排还可以叫做猪小排，是靠近猪腹腔位置的排骨。2、营养价值的区别，通排里面含有的营养元素非常丰富，像优质蛋白，氨基酸，铁元素等；肋排含有骨黏蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪以及蛋白质。
肋排
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