苦荞 - 蘑菇声活

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苦茶中的营养成分比普通的茶一点都不少，并且因为苦味的东西，去火效果更好。苦茶的降血压，降血脂，降胆固醇的作用也一直被人们所称道，是三高患者的福音。另外苦茶还可以消炎杀菌、健胃消食、提神醒脑、明目护肝。

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苦荞是四川、陕西、云南、贵州和山西等地的特产。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用。

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生苦荞可以直接泡水，只不过它泡出来的水的功效和熟苦荞有一定区别，而且它的味道也不如熟苦荞泡出来的茶香浓，我们可以根据自己的需求、喜好来选择直接使用它还是将它炒熟再使用。

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大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成。而苦荞茶是以苦荞麦为主要原料，经过烘烤等工序加工而成的。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。

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准备工具：玻璃杯或玻璃壶、水、苦荞茶，建议用玻璃杯或玻璃壶冲泡。投茶：将一小袋苦荞茶（颗粒状的可以投入8~10克），放置于玻璃杯中。冲泡：先注入80度以上的开水至杯子的3分之1处，轻摇茶汤唤醒茶叶内质，舒展芳香，而后注水至杯子的七八分满。

3462 人点赞 2019-11-14

全株苦荞茶具有调养肠胃、美容瘦身的功效，对于抑制癌症、软化血管也有一定的作用。也可以降低血脂，促进新陈代谢。但是也不宜多食，特别是低血糖患者更要注意。

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