烤箱 - 蘑菇声活

烤箱烤肉肠的温度和时间

4938 人点赞 2019-12-16

烤箱调到180度（180度~200度均可）烤10分钟，然后再刷一层油，翻个面再烤5分钟烤肠就做好了。用烤箱烤肠时注意烤前划几刀，中途再刷一遍油；香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。

烤箱做烤肠的温度和时间

1755 人点赞 2019-09-05

烤箱调到180度（180度~200度均可）烤10分钟，然后再刷一层油，翻个面再烤5分钟烤肠就做好了。用烤箱烤肠时注意烤前划几刀，中途再刷一遍油；香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。

烤箱烤牛排的温度和时间

685 人点赞 2020-07-10

温度上，烤牛排最常选用的热度是200摄氏度（392华氏度），如果是没有煎过的牛排可以稍微调高热度到450华氏度左右。时间上，煎过的牛排烤10分钟左右可以达到7成熟，没有煎过直接烤10分钟是5分熟，全熟牛排要烤30分钟上下。

烤牛排的做法烤箱温度和时间

4650 人点赞 2020-03-27

温度上，烤牛排最常选用的热度是200摄氏度（392华氏度），如果是没有煎过的牛排可以稍微调高热度到450华氏度左右。时间上，煎过的牛排烤10分钟左右可以达到7成熟，没有煎过直接烤10分钟是5分熟，全熟牛排要烤30分钟上下。

烤箱烤香肠的温度和时间

279 人点赞 2019-09-29

烤箱调到180度（180度~200度均可）烤10分钟，然后再刷一层油，翻个面再烤5分钟烤肠就做好了。用烤箱烤肠时注意烤前划几刀，中途再刷一遍油；香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。

烤箱烤饼干温度和时间

963 人点赞 2020-06-08

要根据饼干的厚度而定，如果是曲奇饼干，需200度预热几分钟，再烤10-15分中左右即可。如果略厚或是略薄，可适当增加或减少温度和时间，烘烤过程中要适当调整烤盘位置，可受热均匀些。

烤箱烤茄子窍门

3073 人点赞 2020-02-24

将茄子洗净、擦干、刷油，烤箱预热200度，放锡纸，将茄子放入烤箱，烤半小时后，用锅铲轻拍，感觉里面很软，说明已烤好，取出后一分为二，将盐、酱油、蒜末等调料调成酱汁淋在茄子上即可。

微波炉可以代替烤箱吗

474 人点赞 2020-09-24

不可以。加热原理不同：电烤箱是利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，是电热加热。微波炉是利用微波高速加热。加热效果不同：用电烤箱烘烤出来的食物一般外脆内酥，微波炉很难做出烘培效果。微波炉直接加热往往会使食物失去水分。

薯条烤箱烤多久

1593 人点赞 2020-04-26

40-50分钟。烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油，用锡纸将薯条包裹好放在烤盘，这一步是为了将薯条烤熟，220度上下火、20分钟左右。然后打开锡纸，刷一层橄榄油，根据自己的口味添加胡椒粉、盐。上下火220度，烤10分钟左右，然后拿出来翻面一次，再放进烤箱10分钟左右就可以取出。

没有烤箱怎么做鸡肉干

1725 人点赞 2020-09-24

鸡胸肉切条，倒入烧开的锅中。锅中加入生姜，料酒，煮20分钟。鸡胸肉改刀切条。小火放入铁锅中，粘锅不用担心，继续烘干。用铲子压一压肉干，让水分更快蒸发，过程中加入孜然粉搅拌一下。冷却后打包即可。

用烤箱做蛋糕最正确比例配法

5000 人点赞 2019-12-02

低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个、食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升。常温软化的黄油放入可高温加热的瓷碗中。放煤气炉上小火煮沸后立即关火。将低筋面粉筛入、拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。

什么叫烤箱预热

508 人点赞 2020-09-24

烤箱预热是指在没有开始烘烤之前对烤箱进行事先的加热以达到更好的烘烤效果，烤箱预热可以根据烘烤需要的指定温度来进行，把温度设定到指定温度，打开烘烤开关，烤箱开始工作就开始预热，十分钟左右即可完成。

烤箱上下火是什么意思

3194 人点赞 2020-09-24

烤箱上火为顶部加热管工作，烤箱下火为底部加热管工作。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。底部加热管工作。

烤箱托盘清洗小妙招

3487 人点赞 2019-11-01

清理烤箱托盘可以用中性洗涤剂来刷洗，油垢十分严重的地方可以选择清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。

烤箱月饼的做法及配方

2445 人点赞 2019-09-30

用烤箱制作月饼需要准备面粉，鸡蛋，发酵粉，盐，糖，黄油这些材料，馅料就可以根据自己的喜好来决定配了。将面粉黄油等混合好做成面团就可以来制作馅料，然后将馅料在月饼中包住，用模具做成型就可以放入烤箱了。

泡芙中途能开烤箱吗

369 人点赞 2020-07-04

烤泡芙中途不能开烤箱，这样可能导致泡芙塌陷。现在大部分烤箱的盖子都是透明的并且内部也有灯，完全不用打开烤箱观察它的状态。我们在制作泡芙时不要往面糊里加太多水，不然泡芙烤好了以后也会很容易塌陷。

烤箱烤盘上的焦印怎么清洗

2224 人点赞 2019-12-03

我们先需要将烤盘从烤箱里面拆卸下来，然后用中性清洁剂进行洗刷，焦印比较严重，那么最好是购买油烟净进行处理。若是焦印不是很严重，那么可以找一些废旧卡片将焦印刮除。

烤箱烤鸡翅需要锡纸吗

3364 人点赞 2020-08-31

烤箱烤鸡翅是需要锡纸的，使用锡纸的好处很多，它能够防止食物沾到烤盘上，还能防止食物沾上脏东西，另外也方便刷油，将调料更好的包裹在鸡翅下，最后还可以防止水分流失，保持鸡翅鲜嫩的口感。

奥尔良鸡腿烤箱烤多久

2229 人点赞 2019-10-15

将奥尔良鸡腿放到烤箱里后，调整温度到150℃，烤30分钟左右就会烤好，温度过高或者过低都会影响其烤制的时间，但是建议最好不要用大火，以免烤糊。制作奥尔良烤鸡腿时，我们处理好鸡腿，用调料腌制好之后裹上锡纸放到烤箱即可。

家用烤箱烤羊腿的做法窍门

2473 人点赞 2019-11-13

想要用烤箱制作烤羊腿的话，首先我们要把羊腿的皮去除再将羊腿肉切开并给它戳洞，然后用葱、姜、蒜、生抽、老抽等物对羊腿进行腌制，最后把羊腿放入烤箱中用上下火两百度对它进行长达半个小时的烘烤即可。

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