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韭菜鸡蛋馅怎么调不出水

韭菜鸡蛋馅怎么调不出水

1530 人点赞 2020-06-30

韭菜鸡蛋馅想要不出水，需要往切好的韭菜中拌入熟油，能锁住水分，也能使馅料更香。炒熟的鸡蛋具有吸水的作用，可以将鸡蛋炒熟晾凉后再加入韭菜中，能增加馅料的口感。等所有的材料都混合后再加盐为佳，能防止出水。

韭菜馅

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