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冷冻扇子骨怎么做好吃
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2020-04-24
锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒，花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，用重物压着。腌一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油，蒸锅中水烧开后，大火20分钟即可。
骨
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