鹅蛋 - 蘑菇声活

4294 人点赞 2020-09-24

高。鹅蛋的热量大约为每100克196大卡，脂肪含量15.6克，蛋白质含量11.1克。一个鹅蛋的重量为250克左右，热量为大约为490大卡，热量和脂肪含量都比较高。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

1667 人点赞 2019-09-29

将鹅蛋在碗中打散，加入料酒，然后加水、盐、酱油、孜然粉等搅拌均匀，葱姜蒜等切末，葱白和姜蒜放到一起备用，葱花撒进鹅蛋液里，然后将食材爆香，捞出来后下入鸡蛋液翻炒即可，这样就没有腥味了。

3787 人点赞 2020-04-22

鹅蛋可以用来做蛋羹，只不过由它制作出来的蛋羹会带有一定的腥味，很多人可能都吃不习惯。鹅蛋羹的做法和鸡蛋羹的做法一样，只要将它打散至挑不起蛋白，再和适量的清水、食盐混合在一起蒸十分钟左右即可。

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鹅蛋腌制二十天左右后就可以取出来食用了，我们如果想要腌制鹅蛋的话就要先把鹅蛋放入酒中浸泡四十秒左右，再用保鲜膜将它密封起来暴晒一个下午，最后将这个鹅蛋放在阴凉的地方静置二十天即可。

952 人点赞 2019-10-02

鹅蛋能和蔬菜一同食用，没有相关的食物禁忌，搭配同食营养丰富。鹅蛋与黄瓜搭配可缓解疲劳，增强人体的抵抗力。鹅蛋与西红柿一同食用可增强食欲，促进消化。鹅蛋不建议与鸡蛋、鸭蛋同食，会危害身体健康。

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煮鹅蛋建议用冷水下锅，受热比较均匀，若是直接用热水煮鹅蛋，容易出现破壳现象。煮时可将冷水完全没过鹅蛋，大约煮10分钟左右即可。鹅蛋属于温性食物，营养价值比较高，适量食用可以提高记忆力，但不宜过多食用，避免上火。

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适量枸杞、冰糖和泡发的香菇倒入装有鹅蛋的碗内，沿着碗边缘倒入适量温水后，用保鲜膜盖好碗，同时用牙签在保鲜膜上面扎几个小洞，最后放入蒸锅内离水蒸制15分钟左右，一份美味的香菇鹅蛋甜汤就完成了。

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不用间隔。鸡蛋和鹅蛋都是蛋白质和磷脂，只是所含量不一样而已，所以是可以一起吃的，但鸡蛋不能和鹅肉一起吃，容易伤元气，不利身体健康。

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锅中加清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入芦笋，断生变色即可捞出，过冷水备用。锅烧热后，加入10克花生油，油温6成时倒入鹅蛋液，大火炒熟盛出。锅中加入花生油，倒入蒜末和小米辣；大火翻炒出香味，倒入蚝油调味调色。加入芦笋，鹅蛋，大火继续翻炒片刻，加盐、鸡精调味；翻炒均匀即可装盘。

2278 人点赞 2019-12-10

滋养细嫩肌肤、提高大脑功能。滋养细嫩肌肤是女性吃鹅蛋的重要好处之一，因为鹅蛋能为女性身体补充丰富蛋白质和多种微量元素，它们能加快皮肤细胞再生，长期使用能提高皮肤弹性，减少皱纹生成能让女性皮肤保持健康年轻的状态。女人吃一些鹅蛋还能补益气血，缓解体虚，更能增强身体造血能力。

1591 人点赞 2020-01-02

两个月。冰箱冷藏，对于食物变质有很好的抑制作用，保存效果非常好，同时也极其方便。鹅蛋还可以用石灰来进行包裹保存，皮蛋可以保存半年左右，而且味道还会非常的鲜美，缺点是比较麻烦，需要用石灰和水兑换起来，然后进行包裹。

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