豆腐皮 - 蘑菇声活

2845 人点赞 2020-01-11

浙江能带走的吃的特产有临安山核桃、萧山萝卜干、东坞山豆腐皮、宁波楼茂记香干、乌镇姑嫂饼等。其中东坞山豆腐皮因产于浙江省富阳县受降乡东坞村而得名，是当地的传统美食，在江浙一带，尤其是在佛教界久负盛名。

3635 人点赞 2020-04-14

首先准备好千张豆腐皮、辣椒面、花椒粉等材料，把豆腐皮清洗干净切块备用，在锅中放油，等油热之后将豆腐皮放进去炸一下，捞起来备用，在锅中重新加油，放花椒粉炒出香味，依次加入其它调料和豆腐皮翻炒，炒均匀后关火即可。

3194 人点赞 2019-10-07

干豆腐皮可以装在保鲜袋内密封保存，放进冰箱或者是干燥的阴凉处都可以;湿豆腐皮要放在保鲜袋装好密封，然后放置在冰箱内保存，温度要在5～15℃之间。豆腐皮的保存时间不长，应该尽快吃完才不会变质，且湿豆腐皮保质期更短。

2224 人点赞 2019-12-11

回锅肉可以炒豆腐皮，与豆腐皮一起炒食，口感爽滑不油腻，并且对人体有一定益处。需要将五花肉切片和调料一起下锅煮熟，再将煮熟的五花肉和青椒、大蒜等材料一起翻炒，再放入豆腐皮和其它调味剂不断翻炒就可以制作完成。

3271 人点赞 2020-07-31

起锅烧油放入豆皮炸至豆皮表面微焦后，把豆皮盛出备用。再往锅内放入切好的姜片、蒜瓣八角等辅料炒出香味，倒入豆皮、生抽、冰糖和水小火煮制入味，最后往锅内撒上盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，一份美味的香辣豆腐皮就做好了。

4287 人点赞 2019-12-06

先用温水泡发干豆腐皮；青辣椒斜切丝；干辣椒切丝；泡发好的豆腐皮切条。锅中倒油，先放干辣椒，再放切好的青椒。放入切好的豆腐皮，翻炒，放盐、酱油即可出锅。

2937 人点赞 2019-12-28

准备豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油。青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约０.５厘米宽的条。锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮１分钟去除豆腥味。锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。

豆腐皮

蘑菇声活