蚕蛹 - 蘑菇声活

2640 人点赞 2020-06-27

浙江淳安威坪镇是浙江主要桑蚕基地，也是全国桑蚕集中的地区，盛产蚕蛹。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

4371 人点赞 2020-05-08

蚕蛹中间的黑心是能吃的，这个黑心实际上就是蚕蛹的身体，不是粪便之类的东西，而是神经肌体，也就是蛾子的雏形，不具备毒性，就算吃了的话也不会出现任何不良反应，所以想要食用的话大可以放心。

339 人点赞 2020-01-22

蚕蛹200克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量。蚕蛹择洗干净，香菜红辣椒切段，生姜切片。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。倒入蚕蛹，小火煸炒。炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。

4714 人点赞 2020-02-07

锅中放油，大火等油热后，将蚕蛹放入翻炒，改中火不断翻炒，以防粘锅。等蚕蛹每一个褶皱都张开。放入葱、姜、蒜、花椒、麻椒、（花椒，麻椒多放一些）盐，料酒，生抽，继续翻炒。出锅前放入香芹即可。

1903 人点赞 2019-12-28

细粉丝１把、绿豆芽１０克、蛋黄１个、盐、葱、油。细粉丝用温水或冷水泡软，绿豆芽去头去尾只留白梗洗净，焯水备用。剪刀剪成小段放入盘中备用。将蛋黄加少许盐打散搅拌均匀。锅烧热后倒入少许冷油，倒入蛋黄液，小火慢炒至细小的碎花，然后盛出备用。

2583 人点赞 2019-10-27

蚕蛹２００克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量。蚕蛹择洗干净，香菜红辣椒切段，生姜切片。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。

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