变质 - 蘑菇声活

4031 人点赞 2020-09-24

看外皮：新鲜橙子外皮颜色多为橙黄色或橙红色，形状光滑圆润，变质橙子外皮可以看到明显的烂斑或霉点。捏软硬：新鲜橙子捏起来手感偏硬，富有弹性，橙子如果变质，果实捏起来非常软，按下去无法恢复。闻气味：新鲜橙子气味香甜，闻起来令人食欲大增，变质橙子闻起来会有较为明显的酒精味或刺鼻的腐味。

1090 人点赞 2020-09-24

看外观：新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况。闻气味：新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味。尝味道：新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富；变质蓝莓有明显涩味甚至苦味。

3030 人点赞 2020-01-10

我们如果看到粉条上有发霉的痕迹的话，就意味着它已经变质了。或者也可以试试煮熟小部分粉条，如果它尝起来有异味的话也是变质的表现。若粉条有一点变质了的话，最好及时丢弃了。

2794 人点赞 2020-01-02

发软的黄瓜并不是变质了，它是被放置在温度比较低的环境下保存后冻坏了，也可能是受到了重物的挤压。这样的黄瓜虽然可以继续食用，但它的口感会变差，所以我们还是要避免这种情况的发生。

1634 人点赞 2020-03-03

夏天保温饭盒五个小时左右一般是不会变质的，因为保温饭盒通常能够保温3小时左右，质量较好5小时是没有问题的，夏天甚至保温时间会更长一些，但是因为它温度比较高，所以不建议将食物放进去太长时间，否则也是会变质的。

2978 人点赞 2019-09-02

保存香油可以将香油放入玻璃瓶内，每500克香油加入1克精盐后，把瓶口封住并摇晃瓶子，再把香油放在阴凉的地方2～3天，去掉沉淀后就可以保存1年以上。但是需要注意不要使用塑料瓶装香油，否则会导致香油变质的速度加快。

5 人点赞 2019-11-17

牛排发酸的原因可能是牛排变质了，也可能是牛肉产生过失温现象，或是牛肉经过反复冷冻解冻。牛排是一种西方的传统美食，其做牛排的牛肉是专门的品种，因此会非常的细嫩。

143 人点赞 2020-08-04

马鲛鱼的肝油有毒，必须处理以后才能食用。变质的马胶鱼不能吃，因为它在变质过程中会产生大量毒素，吃了以后容易对人体不利。此外，患有消化道疾病患者也不可以吃马鲛鱼。

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