蘑菇声活

立冬吃饺子和冬至吃饺子的习俗两者均有存在，在京津一带立冬吃饺子的习俗较为常见，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。

数九是从节气“冬至”这天开始算起的，冬至时间在每年的公历12月21-23日之间。

要吃。冬至，是中国一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在冬至这天，中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆。

冬至的由来：早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。冬至的风俗：北方吃饺子，南方吃汤圆、赠鞋帽、藏冬冰。

冬至饺子夏至面，吃过夏至面，一天短一线，这是民间一直流传的一个谚语。冬天吃饺子和夏天吃面是人体对季节做出的改变，对身体健康也有帮助作用。

立冬、冬至这两个节气都有吃饺子的习惯，不过有一种说法是只有部分地区的人才习惯在立冬时吃饺子。冬至吃饺子的习俗是人们为了纪念医圣张仲景传下来的，这是因为他曾在冬至时制作祛寒娇耳汤搭棚施药治疗人们的冻耳。

冬至吃饺子的故事源自于医圣张仲景。张仲景出人长沙太守时，一年冬天回家探亲，发现老百姓手脚生疮，耳朵冻烂，于是便让人搭棚子，摆锅，然后将羊肉剁碎，包成耳朵形状下锅，分给人们吃，此后冬至吃饺子的习俗就流传了下来。

三九天指的是从冬至逢壬日算起的第三个寒天，它是一年中最寒冷的一段时间。它是从冬至逢壬日开始的，每九天为一个节点，第一个九天就称为一九，第二个九天就称为二九，第三个九天就称为三九。

冬至并不是必须吃饺子。冬至是一年中非常重要的节气和节日，北方人一般有吃饺子的习俗，但只是习俗。冬至在每年的公历12月21~23日，冬至之后，太阳逐渐向北，天气开始回暖，所以被人们认为是阳气开始回升的时间，人们为了庆祝这一天会举行庆贺，汉朝把冬至称为“冬节”，官府要举行“贺冬”的祝贺仪式，还得例行放假。冬至吃饺子也是庆祝方式之一。