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手撕包菜的做法窍门

2019 人点赞 2019-09-10

1.包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2.锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3.炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4.放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

手撕包菜窍门

2745 人点赞 2020-08-16

将包菜手撕成片，起锅烧油，放花椒、干辣椒、蒜片爆香，然后放包菜，炒至变色后放醋、老抽、糖、盐、鸡精调味即可。注意炒包菜时要用大火，保证营养不流失。

包菜素馅包子需要炒吗

2189 人点赞 2020-08-19

包菜素馅包子在包之前是不需要炒的，因为这种蔬菜比较容易熟，我们只需要将它切碎倒进碗里，再加上食用油、盐、老抽等调料搅拌均匀，就可以包进包子皮里面了，等蒸熟之后味道刚刚好，要是炒制之后再蒸的话反而会影响口感。

包菜和生菜的区别

3451 人点赞 2020-03-25

包菜和生菜的区别体现在品种、外观、味道方面。包菜是十字花科芸薹属植物，多呈圆形，边缘有波浪状不明显锯齿，叶片之间包裹紧致，杆叶口感很硬，水分十足，生菜为菊科莴苣属的变种，叶片呈椭圆状，吃起来甜嫩可口。

包菜炒出来发苦有毒吗

4661 人点赞 2019-09-23

包菜炒出来发苦是没有毒的，它发苦也是一种比较普遍的现象，所以不用太过担心。包菜发苦的原因有很多，可能是因为炒制的时候火候太小或者是时间不够的缘故，还有可能是包菜放置久了不够新鲜，建议买回来的包菜及时食用，控制好炒制时间。

包菜包包子用不用焯水

3561 人点赞 2019-10-04

包菜包包子可以不用焯水的，要是焯水之后反而会导致包菜里面水分流失，口感也不是很好，且包菜本来就比较容易熟，一般只需要绞碎，和猪肉馅搅拌在一起，然后包到包子里面就可以了，味道非常嫩滑可口。

包菜炒肉怎么做好吃

4409 人点赞 2020-03-01

食材洗净，葱姜切好，辣椒切成段，然后将白菜撕成小片，猪肉切片，放在一旁备用。锅中油热后下入葱姜以及猪肉片煸炒，炒至肉片变色加入包菜，继续翻炒，然后加入生抽、鸡粉、盐等调味，翻炒均匀即可出锅。

手撕包菜的做法

4010 人点赞 2020-09-16

制作手撕包菜时需要将包菜叶子撕下，清洗干净后掰成小块。大蒜、生姜切末，小米辣切成辣椒圈。起锅烧油，放入小米辣和姜蒜末爆香，加入包菜翻炒，中途加入酱油、食醋和食盐，出锅前加入蚝油和鸡精调味。

包菜怎么做好吃

1691 人点赞 2020-07-22

起锅烧油放入切好的蒜末和小米椒炒出香味后，倒入包菜丝不断翻炒，直到包菜炒至断生，然后依次放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后，一份美味的包菜就完成了。

炒包菜怎么做

1923 人点赞 2019-10-14

备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用；猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀；加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱，抓均匀腌制备用。热锅加油，油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。将腌制好的瘦肉条下锅炒制，炒至猪肉条断生并入味，最后盖到包菜上即可。

炒包菜丝怎么做好吃

1988 人点赞 2020-04-18

准备包菜、线椒、葱，葱和线椒切碎。包菜洗净切细丝，锅内放油，放入葱和线椒炒香。放入包菜丝不断翻炒。包菜丝略微变软后，调入盐和蔬之鲜，翻炒至包菜全熟即可。

手撕包菜的家常做法

4048 人点赞 2019-12-06

先将包菜剥开并用手撕碎并放入清水中清洗干净，然后将葱、姜、蒜切好放入热好油的锅中爆香。最后我们就可以将清洗干净的包菜倒入锅中翻炒，并加入适量的调味料丰富它的口味即可。

素炒手撕包菜的家常做法

2194 人点赞 2020-04-30

将包菜清洗干净，撕成块状，然后用淡盐水浸泡5分钟，再淘洗一下，葱姜蒜切好后放入热油中爆炒出香，再放入包菜，加点酱油润色，翻炒到快熟了的时候加入鸡精和盐调味，关火装盘即可。

五花肉手撕包菜的家常做法

2187 人点赞 2020-01-24

首先将姜蒜切成末，和其它材料一起备用，将包菜撕成片，五花肉切成薄片，然后将锅烧热，直接放入五花肉，炸出油后将干辣椒、姜蒜等放进去爆炒出香味后加入包菜，翻炒后放入酱油、耗油等调料，翻炒均匀后就可以出锅了。

干煸手撕包菜的家常做法

4305 人点赞 2019-12-31

将包菜清洗干净，去掉老叶子，再撕成块状，将蒜切成末，干辣椒切成段，油烧热后先倒入花椒，爆香后捞出来在里面加蒜末和干辣椒，接着倒入包菜，加少量酱油调色，炒至变软时加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

回锅肉手撕包菜的家常做法

4569 人点赞 2020-04-25

五花肉煮一下，捞出来切成片，包菜清洗干净后撕成小块，蒜切好备用，在锅中倒入少许油，放入五花肉煎炒，再将蒜放进去，适当倒一些生抽，加入包菜，翻炒到变软后加盐和鸡精，倒一些陈醋，再加一些水化开的淀粉，翻炒出锅即可。

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