番茄酱 - 蘑菇声活

3236 人点赞 2020-04-22

1、将西红柿的底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样就可以很好的去皮；2、将去了皮的西红柿，放入搅拌机中打成浆备用；3、将打成浆的西红柿加入盐、汤后，倒入锅中中小火熬煮，边煮边搅拌；4、熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，

1100 人点赞 2020-05-25

番茄过期变质了是否还能继续吃，需要根据情况进行判断，要是是已经开封的番茄酱过期了，建议最好不要吃，否则会对身体有害。但是要是是瓶装未开封的番茄酱，多半是可以吃的，我们可以在吃之前闻一下是否有异味。

355 人点赞 2020-01-20

首先将番茄洗净打一个十字花刀，碗里倒开水，把番茄放进去浸泡2分钟取出去皮，然后将番茄切块，放入搅拌机打碎。再放入锅中，加冰糖柠檬汁熬煮即可。

742 人点赞 2020-05-04

切好的西红柿块搅拌成泥，倒入锅内，同时加入冰糖煮开后转小火熬煮。煮至比较粘稠时，用铲子不断搅动，再挤入适量柠檬汁继续熬煮3～4分钟左右，美味的番茄酱就完成了。

4338 人点赞 2020-04-10

做饭时油热后倒入番茄酱翻炒可以减轻番茄酱的酸味，使菜品增加番茄酱独有的酸甜口感。中餐中适合使用番茄酱的菜品有糖醋里脊、糖醋鱼等，都需要将番茄酱加水在热油中炒制，番茄酱中含有使菜品光亮粘稠的物质，可以增加菜品的口感。

7 人点赞 2020-01-04

1、番茄沙司是由番茄酱和一定的调味品炒制而成，而番茄酱是由番茄制作而成；2、番茄沙司的口味比较多，而番茄酱的口味比较单一；3、番茄沙司除了可以加入到菜肴中外还可以直接食用，而番茄酱则不能直接食用，需要经过一定的烹饪方可食用。

番茄酱

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