甜品 - 蘑菇声活

592 人点赞 2020-05-24

澳门值得带回家的特产有葡国鸡、竹升打面、澳门豆捞、大菜糕、葡式蛋挞等等。其中葡式蛋挞又称葡式奶油塔、焦糖玛奇朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼。

2269 人点赞 2020-03-10

用鸡蛋和芒果汁可以做芒果鸡蛋布丁，我们需要先将鸡蛋打散、过滤，再往牛奶中倒入白砂糖小火加热，然后将鸡蛋液和牛奶混合在一起，同时倒入一点过滤之后的芒果汁，最后将它们放在锅上蒸熟即可。

2315 人点赞 2020-07-24

要用冬瓜做甜品，首先我们需要将冬瓜去皮、切块，再放入开水中煮一会然后捞出过凉水备用。再将新鲜的橙子剥皮、切块、榨汁，然后将冬瓜和橙汁装入甜品碗中，最后将它放进冰箱里冷藏一小时即可。

3157 人点赞 2020-05-23

要制作夏日甜品，可先将火龙果、西瓜切块并和椰汁放入冰箱中冷藏备用。然后将小西米放入沸水中煮一会捞出过凉，接着再次将它倒入锅中煮熟，最后将它和椰汁、西瓜、火龙果混合在一起即可。

4611 人点赞 2019-09-10

家常甜品可以做牛奶炖木瓜，我们只需要先将木瓜去皮、切块、煮熟、晾干，再将它和牛奶、冰糖一起放入锅中加热一会，最后将它盛出来并撒上百合、枸杞做装饰，一道牛奶炖木瓜就做好了。

3465 人点赞 2020-05-11

用芒果制作的家常甜品有芒果班戟，我们只需要先将鸡蛋、糖粉、牛奶、低筋面粉、黄油混合在一起并搅拌均匀，然后放入锅中煎成面皮。接着在面皮中心铺上奶油和芒果肉，再将四周的面皮叠向中心即可。

949 人点赞 2020-01-15

果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。

3307 人点赞 2019-12-28

舒芙蕾是一种由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟的法式蛋糕，是甜品界公认的最难做的甜品。舒芙蕾也有译为梳乎厘，蛋奶酥等。

2910 人点赞 2019-12-17

泡芙没有膨胀的原因是配方中黄油的用量很大。倒入面粉后如果过度加热，就会使黄油与面粉分离，烘烤时无法形成空心以及膨胀。在将面粉烫熟的时候，如果中途打开烤箱，刚烫熟的面糊遇到冷空气后，短短十几秒内就会冷却，因此遇冷也会导致泡芙没办法膨胀。

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