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三花趾是牛
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三花趾是牛的哪个部位
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2020-01-19
三花趾是牛前腿肩胛骨部位的肉，有粗筋通过、花腱相对较少、纹理细致，切分的时候，要求刀功好带筋切下，切片的纹理就像树叶一样，还有与之对应的五花趾，在后腿内侧的两小条牛腿肌腱，适量食用可以补充多种营养强健身体。
三花趾是牛
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