鹌鹑蛋 - 蘑菇声活

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鹌鹑蛋热量通常为160千卡\/100g，常规状态下一个鹌鹑蛋重量在5-10克左右，所含热量在8千卡到16千卡之间。

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不能吃。生鹌鹑蛋里含有抗生物素和抗胰蛋白酶，不利于人体对蛋白质的消化，会造成肌纤蛋白质和B族维生素的缺乏。此外，生鹌鹑蛋蛋壳表面布满细菌、霉菌和寄生虫卵，会通过蛋壳上肉眼看不见的小孔钻到蛋里造成污染，如果生吃，很可能造成机体感染，出现食物中毒现象。

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吃鹌鹑蛋会长雀斑的说法没有科学依据，所以理论上是不会的。鹌鹑蛋含有丰富的营养，它对失眠、多梦、神经衰弱这些症状有不错的缓解作用，而且它还可以和其他的材料搭配治疗贫血和病后虚弱。

2629 人点赞 2020-06-01

鹌鹑蛋和牛奶可以同时食用，它们在一起吃并不会对我们的身体造成伤害。鹌鹑蛋虽然个头小，但是它所含的营养非常丰富，适量食用对身体很好。

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鹌鹑蛋需要煮8分钟左右，冷水下锅煮，待水开后再煮5分钟左右就可以了。鹌鹑蛋的蛋壳特别薄，肉质鲜美，营养价值也非常高，所以不能煮的时间太久，避免营养流失和影响口感。鹌鹑蛋可以健脑和预防过敏，但不宜多吃，不然容易导致心血管疾病。

鹌鹑蛋

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