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食用碱
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小苏打和食用碱有什么区别
970 人点赞
2020-06-16
1、小苏打是由纯碱再加上其他物质组成，而食用碱则是自然的物质；2、小苏打外观是颗粒状，食用碱是白色粉末状；3、食用碱相对于小苏打有刺激性气味、碱性要强、热稳定性要差；4、小苏打可以直接食用，而食用碱不能。
食用碱的危害
3618 人点赞
2019-12-15
食用碱对维生素有很大的破坏性，尤其是对维生素C、维生素B1、维生素B2；食用碱会影响身体对矿物质的吸收和利用，如果长期食用或者大量吃含有食用碱的食物，可能会引起身体里面微量元素匮乏。
食用碱
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