吐司 - 蘑菇声活

4715 人点赞 2020-08-17

三明治好吃的做法窍门：烤制前后都不能切去面包片，不然面包片会缩水变小；煎蛋时火力一定要小，煎至两面金黄即可；三明治中放入鸡胸肉口感更佳，煎鸡胸肉时，翻面少更容易锁住汁水，生菜和番茄的厚度要保持一致。

4557 人点赞 2019-09-22

若是我们做出来的吐司不好切的话，就要先把它放在阴凉的地方静置至冷却，然后再用面包刀按照锯木头一样的方式就可以把吐司切开。吐司又名多士，它是一种以面粉、牛奶、鸡蛋、黄油为主要原料制成食物。

4277 人点赞 2020-05-29

面团太软做出来的吐司就很容易变形，这种吐司的腰部通常都很容易塌陷、收缩，所以我们要控制好面团中面粉和其他材料的比例，不可让它内部水分过多。制作吐司要先把柔软的面团发酵好，再把它和一碗水放入烤箱烤制。

2051 人点赞 2019-08-18

吐司面团太软了的话，就可以往面团中多加一点面粉继续揉搓。若面团是因为搅打过头才非常柔软的话，就需要重新揉搓面团并在揉搓过程中经常试探它的搅打程度，等面团有足够的延展性后就要立马停止搅打。

1160 人点赞 2019-09-16

吐司最好是冷了之后再进行切片工作，要是趁热切的话，吐司的内芯还是糊化的，切出来容易缩成一团，极为影响外观，破坏食用口感，而体积不同的面包所需的冷却时间不同，具体什么时候切片还需根据实际情况确定。

3931 人点赞 2020-05-05

要是吐司没有出现发霉、发酸等情况，那么过期2天还是能继续吃的。吐司买面包标注的保质期通常都是最佳的使用时间，不一定是最终的可食用时间，所以只要保存恰当且口感没有太大的变化，是可以正常食用的。

255 人点赞 2019-10-02

在大碗里打一个鸡蛋，然后依次加入淡奶油、高筋面粉、酵母粉、糖，用力的按压均匀，形成一团，然后再盖上保鲜膜进行发酵，发酵完成后用手捏出形状，放到烤箱烤20分钟即可。

700 人点赞 2020-04-15

首先准备好需要的食材，吐司面包片、鸡蛋和火腿等。然后将电饼铛打开预热，再取鸡蛋2个，在锅中加入少量的油，将鸡蛋慢慢的摊匀后，撒上少许细盐。接着将火腿煎炸熟，把弄好的食材平铺在吐司上，放入微波炉加热1分钟即可。

891 人点赞 2020-02-24

所需材料：吐司２片、鸡蛋１个、香葱２根、胡椒粉半勺、盐少许。吐司切成薄片备用，不要太薄，太薄沾上鸡蛋液容易没形状，１厘米左右厚度即可。将鸡蛋磕入碗中，倒入香葱碎，调入适量食盐、胡椒粉，搅打均匀。将鸡蛋液放入平盘里，将吐司片放入碗中，停留几秒立马取出。

525 人点赞 2019-10-18

能。沾上果酱口感会更好。吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在中国香港的茶餐厅也有，原料是方包，放进烤面包机，烤好取出，在方包的一边加上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹在一起即可食用。

1866 人点赞 2020-04-08

二者的区别在于：1、它们的外形不同，吐司形状为长方圆顶形，类似长方形大面包；2、常吃人群不同，吐司在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅里也有。

776 人点赞 2020-03-07

一般新烤出来的吐司面包在常温下冬天可以放置72小时，夏天的话，最好在48小时内吃掉，这样才能保证面包的新鲜和营养，若是长时间储存，不仅会使面包营养大打折扣，且面包口感也会相对较差，对人体健康也不利。

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