为什么是 - 蘑菇声活

4992 人点赞 2020-09-24

是因芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留草酸较高，导致芦笋味道发苦；除此之外，芦笋保存不当，出现变质情况也会发苦，同时芦笋还会有软烂、有异味等情况出现。

341 人点赞 2020-02-05

blacktea被称为红茶其说法不一。红茶的茶叶本身不是红色，而是黑色，有人说是因为西方人和中国人不同，西方人比较注重茶叶的颜色，因此成为black tea（黑茶）；而中国比较注重茶汤的颜色，所以black tea是红茶。

4409 人点赞 2020-02-01

之所以说公鸡是发物，是因为对于肝火旺盛的人，它会加重病情，对身体有不良影响。公鸡在中医里面是一种阳性食物，对于气虚的人来说有一定好处，但对于阳气过旺的人来说，是需要忌口的。

3435 人点赞 2019-09-10

南瓜之所以被认为是发物，主要是因为它容易诱发一些隐性疾病或者而是旧疾，还会导致病情加重，因此我们在吃南瓜的时候一定要注意，不能吃食性和病性一样的东西，以免对健康造成损害。

4669 人点赞 2020-05-22

鲤鱼是发物，主要是因为有小部分人在吃的时候容易出现过敏症状，造成长红疹、皮肤瘙痒、腹泻等情况。我们在日常生活中，要是对鱼类过敏，那么最好不要轻易吃鲤鱼。

3080 人点赞 2019-09-04

烤泡芙时泡芙内部的水分会变成水蒸气，它们会将泡芙撑开，从而形成蓬松、空心的泡芙。制作泡芙要先把清水、黄油、糖、盐煮沸然后加入面粉搅拌，再放蛋液搅成面糊并挤在烤盘上烤熟，最后往泡芙里挤入奶油即可。

855 人点赞 2019-08-21

有一种说法是平底锅中间凸起来是故意设计的，这样可以让锅中的油更好散开，比较方便我们烹饪菜肴。有的则认为平底锅中间凸起是因为它在燃气灶上使用时中间受热温度最高，所以它在长时间使用后中间就凸起来了。

250 人点赞 2020-03-03

大龙虾的肉时苦的可能是因为它并不是很新鲜，这个时候肉中的蛋白质会出现变性，里面的氨基酸腐败之后就会产生氨气，从而吃起来发苦也是正常的，另外如果是新鲜的小龙虾炒至出来后发苦，那么多半是因为炒制时间过久。

710 人点赞 2019-09-17

蒜蓉龙虾汤之所以是黄色的，主要是添加了炒熟的蒜蓉以及啤酒和椰浆的缘故。在炒制过程中往锅里加入啤酒和椰浆，能够让汤汁立刻变成金黄色，且香味浓郁，还能提升龙虾的口感，所以制作的时候一定要将原料准备好。

1503 人点赞 2019-10-28

三河市被包围在北京、天津之间却不属于它们中任何一个行政区，它所属的河北廊坊市行政区不与它相连，因此被称为飞地，三河市周围的县市都被发达的北京、天津要完了，剩下三河市缺少水源和资源而被遗留下来成为飞地。

3592 人点赞 2019-08-27

楷书之所以是正方形的，是因为正方形给人一种端正的感觉和对称的美感，《辞海》解释说它形体方正、笔画平直，可做楷模。楷书是生活中最为常见的书写体之一，从汉末时期一直沿用至今。

4874 人点赞 2020-05-11

人眼看到的海水的颜色，是海水对太阳反射光的颜色。白光射向海水时，由于海水对白光的选择吸收和散射，使海水呈现蓝色。光通过介质时，光的部分能量被介质吸收而转变成介质的内能，使得光的强度随着光穿过的厚度而衰减的现象称为光的吸收。

3389 人点赞 2020-08-11

藤椒油的苦味是由于提炼加工不彻底，在提炼茶油时，仅仅是采用传统的提炼方式，所以油的许多有害物质和杂志没有彻底的提炼出来。

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