冒泡 - 蘑菇声活

2457 人点赞 2019-12-05

锅里的水冒泡了并不一定就是烧开了，如果只是底层开始冒小水泡，就表示上面还没有完全烧开，一定要等到大量的小气泡从锅底上升并汇聚成大水泡的时候，这才叫真正烧开了，且水烧开了之后要等它沸腾2分钟，杀死里面的细菌和微生物，才能饮用。

558 人点赞 2020-02-16

煮米饭煮向上冒泡主要是大米的表层能够吸附空气中的分子，这是形成气泡的前提，要想解决这个现象，可以在冒泡的时候将盖子揭开一小会，或者是拿锅铲等放在上面露出缝隙，这样就能有效解决了。

1168 人点赞 2019-11-29

烤饼干黄油冒泡的原因还是比较多的，我们要针对的不同的原因进行解决。如果是烤箱温度太高，那么最好要调整好温度，奶油不够纯，水分过多，就要购买纯度高的奶油，另外打制的时间也要严格控制，不能太长也不能太短。

1762 人点赞 2020-08-29

烤饼干滋滋冒泡可能是在制作时加入的奶油不纯，这样它里面的水分过多，在进入烤箱烤制时就会出现冒泡现象。另外，面粉打制不到位或者是烤箱火温太大，也都会导致饼干在烤制的时候冒泡。

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