正山小种 - 蘑菇声活

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大红袍和正山小种的区别在于归类，品质特征，口感滋味等方面。正山小种属于红茶类，是世界上最早的红茶。大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

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原料不同。金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片。银骏眉的原料是一芽一叶。外形不同。金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显。正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感。

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小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

正山小种

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