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麻油
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麻油是花椒油吗
689 人点赞
2020-07-11
麻油并不是花椒油，它们之间的区别还是非常大的。麻油的原料是黑芝麻、白芝麻等，口感较麻，经常被用于凉菜的制作，而花椒油是从花椒里面提取出来的，口感偏辣，多被用于火锅、烧烤等。
米线里的麻油是花椒油吗
3246 人点赞
2020-07-04
米线里面的麻油是芝麻油，也可以用花椒油，芝麻油通常都是用黑芝麻和白芝麻炸制而成的，而在很多地区，也会将麻油定义为是浸泡过花椒的芝麻油，这种调料在生活中比较常见，基本上超市或者是商场都有售。
麻油
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